Извините, регистрация закрыта. Возможно, на событие уже зарегистрировалось слишком много человек, либо истек срок регистрации. Подробности Вы можете узнать у организаторов события.
В рамках цикла "Волшебный Магриб" во Франкотеке пройдет беседа с дипломатом, Чрейзвычайным и полномочным послом РФ в Алжире и собирателем рецептов кухни Магриба В.Е. Егошкиным и с представителями стран Магриба, а также презентация национальных блюд.
«Франкотека» продолжает знакомить Вас с кухней франкофонных стран Северной Африки! Знаете ли Вы, что такое каак и как сделать зумиту? Умеете ли Вы готовить саранчу? Хотите ли Вы познакомиться с кухней того народа, чьи яства были воспеты еще в «Одиссее» Гомера в истории о Лотофагах? Тогда приходите во «Франкотеку» в понедельник, 29 января. В этот день в нашем культурном центре пройдет беседа с дипломатом, переводчиком, Чрезвычайным и полномочным послом РФ в Алжире с 1995 по 1999 годы Валерием Евгеньевичем Егошкиным, автором книги «Кухня народов Арабского Магриба». Валерий Евгеньевич на протяжении многих лет изучал жизнь народов Северной Африки во всех ее проявлениях, и результатом его работы стали несколько книг о разных аспектах культуры Алжира и других стран, из которых наибольшей популярностью пользуется большое собрание рецептов кухни Арабского Магриба. Конечно, беседа о кухне не может обойтись без наглядной демонстрации блюд! Поэтому выходцы из стран Магриба расскажут о любимых блюдах своей национальной кухни, о своих застольных традициях и многом другом!
* * *
Dans le cadre du cycle "Merveilleux Maghreb", la Francothèque continue de vous présenter la cuisine des pays de l’Afrique du Nord ! Est-ce que vous savez qu’est ce que c’est le kaak et comment on peut faire zumita ? Savez-vous comment cuisiner les criquets ? Voulez-vous faire connaissance avec la cuisine du peuple dont la nourriture a étée élogée par Homère dans la « Oddyssée » ? Venez dans la Francothèque lundi le 29 janvier. Ce jour-là la conversation aura lieu avec le diplomate, traducteur, Ambassadeur extraordinaire et plénipotentiaire de la Fédération de Russie en Algérie de 1995 à 1999, Valery Yegochkin, auteur de « Cuisines du Maghreb arabe » . M. Yegochkin a étudié la vie des peuples d’Afrique du Nord sous toutes ses formes. Le résultat de son travail est plusieurs livres sur les différents aspects de la culture de l’Algérie et d’autres pays, dont le plus populaire est une grande collection de recettes des plats du Maghreb arabe. Bien sûr que la conversation de la cuisine ne peut pas être faite sans démonstration visuelle des plats! Par conséquent, les natifs des pays du Maghreb présenteront leurs plats préférés de la cuisine nationale et parleront de ces plats et les traditions de leur consommation.